Ponceau 4R
Rhif CAS:1082572-30-2
Priodweddau ffisegol a chemegol
Powdr neu ronynnau unffurf coch i rhuddgoch, heb arogl. Gwrthwynebiad golau a gwres cryf (105 gradd). Mae'n sefydlog i asid citrig ac asid tartarig. Gwrthiant lleihau gwael ac yn troi'n frown rhag ofn alcali. Hydawdd mewn dŵr a hydoddiant coch. Hydawdd mewn glyserol, anhydawdd mewn ethanol, anhydawdd mewn olew.
Paratowyd Ponceau 4R trwy ddull cemegol o 4-amino-1-diazotization asid sulfonic naphthalene, 2-naphthol-6,8-asid disulfonig, a sodiwm clorid. Ffurfiau eraill o'r llyn alwminiwm carmine: fe'i ceir trwy adweithio hydoddiant halen alwminiwm fel sylffad alwminiwm ac alwminiwm clorid â sodiwm hydrocsid neu sodiwm carbonad, gan ychwanegu'r hydoddiant dyfrllyd carmine i'w arsugnu'n llwyr, ac yna ei hidlo, ei sychu a'i falu.
Sail gwenwynegol
① LD50: 19.3g/kg (BW) mewn llygod a mwy nag 8g / kg (BW) mewn llygod mawr.
②ADI:0-4mg/kg (BW) （FAO/WHO,1994）.
Cais
lliwydd. Pigment coch bwytadwy traddodiadol yw Carmine, a ddefnyddir ar gyfer ychwanegu lliw, gwella lliw, neu baru lliwiau.
Mae GB {{0}} yn amodi y gellir ei ddefnyddio ar gyfer paratoi llaeth, blasu llaeth wedi'i eplesu, llaeth cyddwys wedi'i baratoi (gan gynnwys llaeth cyddwys wedi'i felysu a llaeth cyddwys wedi'i baratoi â deunyddiau crai heblaw llaeth), diodydd wedi'u rhewi (ac eithrio 03.04 iâ bwytadwy ), ffrwythau wedi'u cadw, llysiau wedi'u piclo, cynhyrchion coco, siocled a chynhyrchion siocled (gan gynnwys siocled menyn coco a chynhyrchion), candy (ac eithrio 05.04 candy addurniadol, topin a sudd melys), sglodion blas berdys, pecynnu lliw ar gacennau hongian mwydion ar gyfer llenwi a arwyneb bwyd wedi'i bobi (dim ond ar gyfer brechdan bisgedi a brechdan cacen), sudd ffrwythau a llysiau (mwydion) diod, llaeth sy'n cynnwys diod, diod carbonedig, diod blas (dim ond ar gyfer diod blas ffrwythau), gwin wedi'i baratoi, jeli a bwyd pwff, gyda'r dos uchaf o 0.05g/kg (wedi'i gyfrifo yn ôl carmine, rhaid cynyddu'r dos o ddiod solet yn ôl y lluosrif gwanhau; os caiff ei ddefnyddio ar gyfer powdr jeli, cynyddir y dos yn ôl y lluosrif cymysgu );
Ar gyfer paratoi powdr llaeth a phowdr hufen, y dos uchaf yw {{{0}}.15g/kg (wedi'i gyfrifo gan garmine); Fe'i defnyddir ar gyfer gorchuddio ffrwythau tun, ffrwythau a llysiau addurniadol, candy, a chynhyrchion siocled, gyda'r dos uchaf o 0.1g / kg (wedi'i gyfrifo gan carmine); Fe'i defnyddir ar gyfer jam, surop blasu ffrwythau a sesnin cyfansawdd lled-solet (ac eithrio mayonnaise a dresin salad ar 12.10.02.01).
Y dos uchaf yw {{{0}}.5g/kg (wedi'i gyfrifo gan garmine); Ar gyfer rholiau wyau, y dos uchaf yw 0.01g/kg (wedi'i gyfrifo gan garmine); Casinau anifeiliaid bwytadwy, diodydd protein llysiau, a chasinau colagen ar gyfer cynhyrchion cig, gyda'r dos uchaf o 0.025g/kg (wedi'i gyfrifo â charmin, rhaid cynyddu'r dos o ddiodydd solet yn ôl y lluosrif gwanhau); Fe'i defnyddir ar gyfer sesnin surop, mayonnaise, a dresin salad. Y dos uchaf yw 0.2g/kg (wedi'i gyfrifo gan garmine).
Tagiau poblogaidd: ponceau 4r, Tsieina, gweithgynhyrchwyr, cyflenwyr, ffatri, cyfanwerthu, arfer
