Amaranth
Rhif CAS:915-67-3
Priodweddau ffisegol a chemegol
Powdr neu ronynnau unffurf coch-frown neu frown coch-frown, diarogl, golau cryf, a gwrthsefyll gwres (105 gradd), ymwrthedd ocsidiad gwael a gostyngiad. Mae'n sefydlog i asid citrig ac asid tartarig ond mae'n troi'n goch tywyll mewn hydoddiant alcalïaidd. Mae'n hawdd hydawdd mewn dŵr ac yn ymddangos fel hydoddiant coch gyda golau glas. Mae'n hydawdd mewn glyserol, ychydig yn hydawdd mewn ethanol, ac yn anhydawdd mewn olew. Mae'r cynnyrch hwn yn hawdd ei bylu ym mhresenoldeb copr a haearn ac mae'n hawdd ei ddadelfennu gan facteria. Nid yw'n addas ar gyfer bwyd wedi'i eplesu.
Sail gwenwynegol
① LD50: mae'r dos llafar acíwt o lygod yn fwy na 10g / kg (BW), ac mae chwistrelliad mewnperitoneol llygod mawr yn fwy na 1G / kg (BW).
②ADI:0-0.5mg/kg (BW) （FAO/WHO,1994）.
Cais
lliwydd
Gellir defnyddio Amaranth ar gyfer ffrwythau wedi'u cadw, llysiau wedi'u piclo, cynhyrchion coco, siocled a chynhyrchion siocled (gan gynnwys siocled a chynhyrchion yn lle menyn coco), candy, pecynnu lliw ar gacennau, llenwi bwyd pobi a slyri hongian arwyneb (dim ond ar gyfer brechdan bisgedi), sudd ffrwythau a llysiau (slyri) diodydd (wedi'u cyfrifo gan amaranth, diodydd sudd llysiau candy uchel (slyri) yn cael eu hychwanegu yn ôl y lluosog gwanhau), diodydd carbonedig Diodydd blas (dim ond diodydd ffrwythau) (wedi'u cyfrifo gan amaranth, diodydd ffrwythau siwgr uchel yn cael eu hychwanegu yn ôl y lluosog gwanhau), diodydd solet (a gyfrifir gan amaranth, sef y swm yn yr hylif wedi'i wanhau yn ôl y lluosrif gwanhau), gwin a jeli a baratowyd (a gyfrifir gan amaranth, os caiff ei ddefnyddio ar gyfer powdr jeli, cynyddwch y swm yn ôl y lluosrif gwanhau), a'r uchafswm defnydd yw {{0}}.05g/kg; Ar gyfer ffrwythau a llysiau addurniadol, y dos uchaf yw 0.1{{{{{{0g/kg) (wedi'i gyfrifo gan amaranth); Ar gyfer diodydd wedi'u rhewi (ac eithrio 03.04 iâ bwytadwy), y dos uchaf yw 0.025g/kg (wedi'i gyfrifo gan amaranth); Ar gyfer surop cyflasyn jam a ffrwythau, y dos uchaf yw 0.3g/kg (wedi'i gyfrifo gan amaranth); Ar gyfer cawl solet, y dos uchaf yw 0.2g/kg (wedi'i gyfrifo gan amaranth).
Tagiau poblogaidd: amaranth, Tsieina, gweithgynhyrchwyr, cyflenwyr, ffatri, cyfanwerthu, arfer
