Indigotine
Rhif CAS:860-22-0
Priodweddau ffisegol a chemegol
Powdwr lifrai lliw porffor-glas tywyll i dywyll porffor-frown, heb arogl. Hydawdd mewn dŵr (1.1g / 100ml, 21 gradd) fel hydoddiant glas. Hydawdd mewn glyserol a glycol ethylene, anhydawdd mewn ethanol a saim. Gwrthiant gwres, ymwrthedd ysgafn, ymwrthedd asid, ymwrthedd alcali, gostyngiad hawdd, ymwrthedd halen gwan a gwrthiant bacteriol, a pylu ym mhresenoldeb sodiwm hyposulfate, glwcos a sodiwm hydrocsid.
Sail gwenwynegol
① LD50: mae dos llafar acíwt llygod yn fwy na 2.5g/kg (BW), a dogn llygod mawr yw 2.0g/kg (BW).
②ADI:0-5mg/kg (BW) （FAO/WHO,1994）.
Cais
lliwydd.
Gellir ei ddefnyddio ar gyfer ffrwythau candied, ffrwythau oer, cynhyrchion coco, siocled a chynhyrchion siocled (gan gynnwys siocled a chynhyrchion menyn coco), candy (ac eithrio cynhyrchion coco ar 05.01.{{7) }}1), pecynnu lliw ar grwst, llenwi bwyd pobi, a phast hongian arwyneb (dim ond brechdan bisgedi), diodydd carbonedig a gwin wedi'i baratoi. Y dos uchaf yw 0.1g/kg (wedi'i gyfrifo gan Indigo); Ar gyfer diodydd sudd ffrwythau a llysiau (mwydion) a diodydd blas (diodydd ffrwythau yn unig), y dos uchaf yw 0.1g/kg (wedi'i gyfrifo gan indigo, cynyddir y dos o ddiodydd solet yn ôl y lluosrif gwanhau); Ar gyfer ffrwythau a llysiau addurniadol, y dos uchaf yw 0.2g/kg (wedi'i gyfrifo gan Indigo); Ar gyfer llysiau wedi'u piclo, y dos uchaf yw 0.01g/kg (wedi'i gyfrifo gan Indigo); Ar gyfer cnau a hadau wedi'u coginio (dim ond cnau wedi'u ffrio a hadau), y dos uchaf yw 0.05g/kg (wedi'i gyfrifo gan Indigo); Indigo a ddefnyddir ar gyfer pwffio bwyd (uchafswm. 0.05g / kg); Ar gyfer candy heblaw candy wedi'i seilio ar gwm, y dos uchaf yw 0.3g/kg (wedi'i gyfrifo gan Indigo).
Terfyn yr indigo yn FAO / who (1984) yw: saws afal, jam, a jeli, 0.200g/kg; 0.006g/kg iogwrt â blas ar ôl eplesu a thriniaeth wres; Diod oer, 0.100g/kg; Gall cyfanswm y pigment gyrraedd 0.300g / kg. Fel lliwydd bwyd, gellir ei ddefnyddio mewn sidan coch a gwyrdd yn unol â rheoliadau Tsieineaidd, a'r dos uchaf yw 0.02g / kg; Y dos uchaf yw 0.10g/kg mewn diodydd sudd ffrwythau (blas), diodydd carbonedig, gwin wedi'i baratoi, candy, pecynnu lliw ar gacennau, ceirios lliw tun (ar gyfer addurno) ac eirin gwyrdd; Y dos uchaf mewn prydau wedi'u piclo yw 0.01g/kg.
Tagiau poblogaidd: indigotin, Tsieina, gweithgynhyrchwyr, cyflenwyr, ffatri, cyfanwerthu, arfer
