Orthffosffad Tricalsiwm
Rhif CAS:7758-87-4
Ca3（PO4）2,310.18
Cyfystyron: calsiwm ffosffad gwaddodol
Priodweddau ffisegol a chemegol
Powdr gwyn, heb arogl a di-flas, sefydlog mewn aer, dwysedd cymharol tua 3.18, pwynt toddi 167 0 gradd . Prin yn hydawdd mewn dŵr (tua 0.0025g mewn 100g o ddŵr, ychydig yn uwch mewn dŵr sy'n cynnwys carbon deuocsid), yn anhydawdd mewn ethanol, ac yn hawdd ei hydoddi mewn asid hydroclorig gwanedig ac asid nitrig.
Wedi'i gael trwy adweithio hydoddiant calsiwm clorid â sodiwm triffosffad ym mhresenoldeb amonia gormodol; Neu drwy adweithio calch hydradol ag asid ffosfforig.
Sail gwenwynegol
① ADI: MTDI 70mg / kg (BW) (wedi'i gyfrifo yn ôl cyfanswm ffosfforws o wahanol ffynonellau, FAO / WHO, 1994).
②GRAS: FDA-21CFR 181.29,182.1217,182.5212,182.8217.
Cais
Asiant gwrth-cacen, rheolydd asidedd, sefydlogwr, asiant swmpio, ceulydd, ac asiant cadw dŵr
Mae GB {{0}} yn amodi ei fod yn cael ei ddefnyddio ar gyfer llaeth a chynhyrchion llaeth (ac eithrio'r amrywiaethau dan sylw yn 01.01.01, 01.01.02, a 13.0, y gellir eu defnyddio ar eu pen eu hunain neu mewn cyfuniad , gyda'r uchafswm o ffosffad), hufen (y gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad, gyda'r uchafswm o ffosffad), cynhyrchion emwlsiwn braster olew dŵr (y gellir eu defnyddio ar eu pen eu hunain neu mewn cyfuniad, gyda'r uchafswm o ffosffad) , cynhyrchion emwlsiwn braster ac eithrio 02.02, Gan gynnwys cynhyrchion emwlsiwn braster cymysg a / neu flas (gellir eu defnyddio ar eu pen eu hunain neu mewn cyfuniad, cyfrifir yr uchafswm trwy ffosffad), diodydd wedi'u rhewi (ac eithrio 03.04 iâ bwytadwy; gellir eu defnyddio ar eu pen eu hunain neu mewn cyfuniad , cyfrifir yr uchafswm trwy ffosffad), llysiau tun (gellir eu defnyddio ar eu pen eu hunain neu mewn cyfuniad, cyfrifir yr uchafswm trwy ffosffad), cynhyrchion coco Cynhyrchion siocled a siocled (gan gynnwys menyn coco yn lle siocled a chynhyrchion), candy (gall fod yn defnyddio ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad, gyda'r uchafswm faint o ffosffad), blawd gwenith a'i gynhyrchion (gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad, gyda'r uchafswm o ffosffad), cynhyrchion nwdls gwlyb amrwd (fel nwdls, crwyn twmplen, crwyn wonton a chrwyn Shaomai; gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad, gyda'r uchafswm o ffosffad) Cytew (fel cytew a ddefnyddir ar gyfer pysgod a chig dofednod), powdr lapio, powdr ffrio (gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad, cyfrifir yr uchafswm trwy ffosffad, a gellir cynyddu'r swm yn ôl y gyfradd cotio), powdr grawn amrywiol (gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad, cyfrifir yr uchafswm trwy ffosffad), startsh bwytadwy (gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad, cyfrifir yr uchafswm trwy ffosffad), grawn parod i'w fwyta, Gan gynnwys ceirch wedi'i rolio (tabledi) (gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun neu ei gymysgu, gyda'r uchafswm o ffosffad), cynhyrchion blawd reis cyfleus (gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun neu ei gymysgu, gyda'r uchafswm o ffosffad) , cynhyrchion blawd reis wedi'u rhewi (gellir eu defnyddio ar eu pen eu hunain neu eu cymysgu, gyda'r uchafswm o ffosffad), cynhyrchion cig parod (gellir eu defnyddio ar eu pen eu hunain neu eu cymysgu, gyda'r uchafswm o ffosffad) Cynhyrchion cig wedi'u coginio (gellir eu defnyddio ar eu pen eu hunain neu mewn cyfuniad , y maxi cyfrifir swm defnydd mam trwy ffosffad), cynhyrchion dyfrol wedi'u rhewi (gellir eu defnyddio ar eu pen eu hunain neu mewn cyfuniad, cyfrifir y swm defnydd uchaf trwy ffosffad), cynhyrchion surimi wedi'u rhewi (gan gynnwys peli pysgod, ac ati) (gellir eu defnyddio ar eu pen eu hunain neu mewn cyfuniad , mae'r uchafswm defnydd yn cael ei gyfrifo gan ffosffad), cynhyrchion wyau gosod gwres (fel caws melynwy a selsig wy Songhua; gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad, mae'r uchafswm defnydd yn cael ei gyfrifo gan ffosffad) Diodydd (ac eithrio 14.01 o ddŵr yfed wedi'i becynnu; gellir eu defnyddio ar eu pen eu hunain neu mewn cyfuniad, cyfrifir y swm defnydd uchaf trwy ffosffad; gellir defnyddio diodydd solet trwy wanhau lluosog ), jeli (gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad, cyfrifir y swm defnydd uchaf trwy ffosffad; os caiff ei ddefnyddio ar gyfer powdr jeli, cynyddir y swm defnydd uchaf trwy gymysgu lluosog), yr uchafswm defnydd yw 5.0g / kg;
Gellir defnyddio blawd reis (gan gynnwys peli reis glutinous; ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad, gyda'r uchafswm o ffosffad), grawnfwyd a melysion startsh (fel pwdin reis a phwdin casafa; dim ond ar gyfer melysion grawn tun; gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad , gyda'r uchafswm o ffosffad), cynhyrchion dyfrol parod (cynhyrchion lled-orffen) (gellir eu defnyddio ar eu pen eu hunain neu mewn cyfuniad, gyda'r uchafswm o ffosffad) Cynhyrchion dyfrol tun (gellir eu defnyddio ar eu pen eu hunain neu mewn cyfuniad, yr uchafswm yw wedi'i gyfrifo drwy ffosffad), a'r uchafswm yw 1.0g/kg; Powdr llaeth a phowdr hufen (gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun neu ei gymysgu, cyfrifir yr uchafswm trwy ffosffad), surop cyflasyn (gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun neu ei gymysgu, cyfrifir yr uchafswm trwy ffosffad), a'r uchafswm yw 1{{4 }}.0g/kg; Caws wedi'i brosesu (gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad, cyfrifir yr uchafswm trwy ffosffad), a'r uchafswm yw 14.0g / kg;
Olewau a brasterau eraill neu gynhyrchion olew (dim ond powdr braster llysiau) (gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad, cyfrifir yr uchafswm trwy ffosffad), sesnin cyfansawdd (gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad, cyfrifir yr uchafswm trwy ffosffad) , a'r uchafswm yw 20.0g/kg; Cnau a hadau wedi'u coginio (dim ond cnau a hadau wedi'u ffrio; gellir eu defnyddio ar eu pen eu hunain neu mewn cyfuniad, gyda'r uchafswm o ffosffad); bwyd pwff (gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad, gyda'r uchafswm o ffosffad), gyda'r uchafswm o 2.0g/kg; Grawn tun;
Gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad (cyfrifir yr uchafswm trwy ffosffad), gyda chynhyrchion grawn amrywiol eraill (dim ond sglodion tatws wedi'u rhewi, cacennau tatws wedi'u rhewi, stwnsh tatws wedi'u rhewi, a stwnsh tatws melys wedi'u rhewi; gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad, cyfrifir yr uchafswm trwy ffosffad), a'r uchafswm yw 1.5g / kg; Bwyd wedi'i bobi (gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad, cyfrifir yr uchafswm trwy ffosffad), a'r uchafswm yw 15.0g/kg; Gellir defnyddio sesnin cyfansawdd solet eraill (dim ond ar gyfer pecyn sesnin nwdls gwlyb cyfleus; ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad, mae'r uchafswm yn cael ei gyfrifo trwy ffosffad), a'r uchafswm yw 80.0g/kg; Ar gyfer defnyddio caerydd calsiwm, dylid rheoli'r swm cryfhau.
Er enghraifft, mae safon Tsieina ar gyfer defnyddio atgyfnerthwyr maeth bwyd (GB 14880-2012) yn nodi mai'r swm defnydd o flawd gwenith a'i gynhyrchion, reis a'i gynhyrchion, blawd grawn amrywiol a'i gynhyrchion yw 1600-3200 mg /kg, a'r swm a ddefnyddir o laeth parod yw 250-1000 mg/kg. Gellir ei ddefnyddio ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad, a chyfrifir yr uchafswm trwy ffosffad (P).
FAO / pwy sy'n rheoleiddio: fel asiant gwrth-cacen, gellir ei ddefnyddio mewn powdr siwgr grawnwin a powdr swcros gyda dos uchaf o 15g / kg (yn unig neu mewn cyfuniad ag asiantau gwrth-cacen eraill, heb startsh); Powdr llaeth a phowdr hufen, 5g / kg (wedi'i gyfrifo fel mater anhydrus yn unig neu mewn cyfuniad â sefydlogwyr eraill);
Pan gaiff ei ddefnyddio mewn peiriannau gwerthu, powdr llaeth, 10g / kg, powdr hufen 1g / kg (yn unig neu mewn cyfuniad ag asiantau gwrth-cacen eraill); Mae cawl a chawl, 15 mg / kg (ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad â stearad a silica, yn cyfeirio at gynhyrchion dadhydradedig); Powdr coco a phowdr coco sy'n cynnwys siwgr, 10g / kg (ar ei ben ei hun neu mewn cyfuniad ag asiantau gwrth-gacen eraill, dim ond mewn peiriannau gwerthu y defnyddir powdr coco sy'n cynnwys siwgr).
Fel sefydlogwr, gellir ei ddefnyddio ar gyfer llaeth cyddwys ysgafn, llaeth cyddwys melys, a hufen tenau, gyda'r dos o 2G / kg (defnydd sengl) a 3G / kg (ynghyd â sefydlogwyr eraill, i gyd wedi'u cyfrifo fel mater anhydrus). 9 g / kg (cyfanswm ffosffad, wedi'i gyfrifo fel ffosfforws) ar gyfer prosesu caws.
Tagiau poblogaidd: orthoffosffad tricalsium, Tsieina, gweithgynhyrchwyr, cyflenwyr, ffatri, cyfanwerthu, arfer
